La Maison FALIP est une famille d’artisans depuis 5 générations.
Leurs racines se trouvent dans le Tarn mais ils sont implantés dans le vallon de Marcillac depuis 1984
Ils sont avant tout des boulangers pâtissiers artisans et accrochés à des valeurs traditionnelles.
Depuis plus de 20 ans, ils développent leur gamme de biscuiterie avec en produit phare le gâteau à la broche
Ils ont allié la technologie et la tradition pour pouvoir développer à grande échelle la production du gâteau à la broche.
Le reste de la gamme obéit aussi au respect de la tradition avec l’utilisation de matières premières rigoureusement sélectionnées.
Cette entreprise familiale a deux boutiques traditionnelles a Marcillac vallon et Firmi dans laquelle vous pouvez retrouver du pain et de pâtisseries faites maisons évidement mais aussi notre gamme de biscuiterie traditionnelle emblématique de la région avec le soleil de Marcillac les rissoles et les échaudés et toute une multitude de produits divers et variés.
Aujourd’hui c'est une équipe complète est de 23 personnes repartie dans les différents postes de la production à la vente .
