AOP Languedoc

Cépages
60% Grenache noir, 40% Syrah.

Vinification
Vinification sans sulfites à température régulée. Vinification de la moitié de l’assemblage en barrique d’un et deux vins.

Élevage
En cuve béton.

Notes de dégustation
Sa couleur franche témoigne d’un ensoleillement exceptionnel. Le nez confirme cette impression grâce à des arômes de fruits rouges et fleurs blanches. Une bouche puissante, ronde, irrésistible et d’une grande présence.

Accords mets & vins
Idéal avec un melon au Porto, des brochettes de poulet grillé, des antipastis méditerranéens.

Conservation : 1-2 ans | Température de service : 10-12°C